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バンコク旅行に行ってから、無性にタイ料理を食べたくなる機会が増えました。今回は芝公園にある「タイ国専門食堂」をご紹介。名前まんまタイ料理の専門店です。

 

 

芝公園駅から徒歩5分ほどの場所に行列のできている場所があります。ランチ時はいつも20分くらい待つ感じです。店内は白い壁に木のテーブルで雰囲気がすごくいい。自然光メインの照明も薄暗くて落ち着きます。

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ランチメニューは限定のカオマンガイやグリーンカレー、パッタイなど何種類かありますが、ガパオガイを注文。

「ガパオ」はバジル、「ガイ」は鶏。鶏のバジル炒めのことです。お店によっては「炒める=パッ」でパッ・ガパオ・ガイなんて書かれてるかもしれませんが同じものです。
ちなみにここのバジルってイタリア料理のバジルとは品種が違うホーリーバジルのことです。

 

 

スープと一緒にカオマンガイが到着。鶏肉をナンプラーや調味料で甘辛く炒めてあります。それをタイ米のごはんと混ぜながら食べます。いいですね~!テンション上がります。

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 ビジュアルよりも結構辛め。タイ米はこういう料理には必須ですね。日本の米も美味いですが、ジャスミンライスと呼ばれるタイ米はこういう混ぜる系やチャーハン的なものに抜群に相性がいいですね。

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ごはんに乗っかってる目玉焼きの黄身を崩して食べると辛味がマイルドになってこれまた美味。

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どれも結構本格的で美味いですが、 限定20食?のカオマンガイもオススメです。

 

タイ国専門食堂

[map addr=”東京都港区芝公園2-12-15 大国ビル1F” width=”400px” height=”320px”]
住所:東京都港区芝公園2-12-15 大国ビル1F
定休日:日曜日

 

 


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