Tag Archives: ラーメン

鯛が主役の新世代塩ラーメン「鯛塩そば灯火」曙橋

曙橋に面白いラーメン屋ができたので早速行ってきました。
タイトルにも書いてあるんだけど、そのまま鯛をダシに使っているなんとも斬新な和風ラーメン屋さんなのです。ダシだけじゃなく、食べ方もとっても楽しいのでご紹介します。

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つけ麺ライクな濃厚豚骨魚介スープ『めん屋 いなば』新宿御苑

新宿御苑というか四ツ谷四丁目というか境目のあたりにあるラーメン屋『めん屋 いなば』というお店に行ってきましたよ。
ちょっと太麺が食べたい気分で食べログ探索したところ引っかかったお店です。

この系統の濃厚~というのは結構食べていて、なんとくなく味の想像はついていたんですが。

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真面目な鶏白湯専門店の限定ラーメン食ってきた「はぐれ雲」春日

通勤ルートに鶏白湯ラーメンのお店が出来たとの情報を得まして、いてもたってもいられず食べに行ってきました。鶏の旨味が存分に味わえる鶏白湯って美味いよねっ!!昨今の個性的な鶏白湯ラーメンとどう差別化しているのか気になるところです。

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青竹平打ちは一度食ったらヤミツキの味「麺壱吉兆」大井町

またまた当たりを引いてしまいました。大井町駅から裏路地を入ったところにある行列のできるラーメン屋。福島の白河ラーメンの「吉兆」。昔懐かしいビジュアルとシンプルながらしっかりとした味わいがたまりませんでした。

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昭和初期から続くラーメンと真っ黒なヤキメシ【末廣ラーメン】高田馬場

高田馬場で食える秋田ラーメン!!チャーハンじゃなくヤキメシ!!ラーメンもヤキメシも黒っぽいけど、旨味の凝縮された味。発見してからぜひとも行ってみたかったお店です。

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超ド級濃厚とんこつラーメンの店が作った本格二郎系を食べた【克味】曙橋

あー濃いぃラーメンが食いたい。太麺で味付けのこってり・・・。いやこってりを通り越してごってりしているのが良い。と思っていたら見つけました。曙橋駅からすぐの「克味」

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独創的!!ピザとまぜそばの融合ピザそばなるもの「ajito ism」大井町

ピザそばってご存知ですか?僕は今日初めて聞きました。キワモノっぽいネーミングですが、こういう新しい感じの料理が大好きです。当たりかはずれかギャンブルの要素はありますが、食べたときの衝撃があるほうが面白いもんね。てことで大井町にある「ajito ism」へ行ってきました。

 

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パイナップル!?斬新すぎるラーメン屋さん「パパパパパイン」西荻窪

自分の気になるランキング第1位西荻窪のラーメン屋「パパパパパイン」に行ってきました。
店名にあるようになんとパイナップルを使ったラーメンが食べられます。果たして美味いのか、不味いのか。

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