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あー濃いぃラーメンが食いたい。太麺で味付けのこってり・・・。いやこってりを通り越してごってりしているのが良い。と思っていたら見つけました。曙橋駅からすぐの「克味」

 

 

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ここのところ仕事が忙しく、ろくにブログも更新できない状態が続いています。ブログの更新が結構楽しみになってきていた矢先なので、なんとか継続して更新したいんですけどね。時間作って頑張ろうと思います。

忙しいのもあって、ラーメンもしばらくご無沙汰。どうしても食べたくなって気になっていたお店へ。超濃厚とんこつラーメン「克味」。

昼時に行ったけど、テーブル席に入れたのでラッキー。
椅子がなんだか革張りでとってもラグジュアリー。これからラーメンむさぼり食おうって雰囲じゃないです。

 

 

ここのお店の売りはなんといっても超がつくほど濃厚な豚骨スープ。粘度がレベル分けされているみたいで、MAXがLV60なのかな。一応コレ目当てで来店したんですが。思わぬものを目にすることに。

通常メニューの他に「なおじろう」の文字発見!!
ネーミングに「じろう」の三文字を見つけたらおしてはかるべし。
そうです。克味は二郎インスパイアもやっているお店なのでした。これは軌道修正。超こってりとんこつ注文して体中からとんこつ臭を発するほど塗れてみようと画策していましたが、しかたがない。じろうと聞いたらそれを試さないわけにもいかず。
かなり期待値上げて挑みました。「なおじろう」LV20 に挑戦。

 

 

しばらくすると着丼。
久々の二郎系に懐かしさがこみ上げてきます。

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なおじろうは、もやしとキャベツの湯がきにチャーシュー2枚。背脂も控えめで上品さすら感じます。野菜に背脂やらかえしやらがワッサとかかっていると、箸休めの効力がなくなるのでコレはコレでよし。

麺は太め角のある麺。ゴワゴワモチモチって感じ。二郎系特有の雰囲気はしっかりでています。

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スープは乳化していないタイプ。かえしの塩分をあまり感じなかった。背脂でしっかり旨みがあるので、二郎ジャンキーでも無い限りは大丈夫かと。物足りなければテーブルに醤油ベースのタレがあるので追加。

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チャーシューは2枚ほど。ばら肉のような脂身はないけれど、しっかりと美味しい。もう少し厚くて量もあったらたまらんのですが。ノーマルは上品仕様だからこんな感じなのかな。

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全体的にクセがなくて食べやすい。初心者も食べやすい二郎と言えばいいでしょうか。真面目な味がしました。なにより近所で味わえるってのが嬉しい。

克味本来のドロドロスープを味わい残ったので、ここはリピート確定です。

 

克味

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東京都新宿区住吉町8-10 ライオンズマンション市ヶ谷 1F

 

 

 

今回から写真はiPhone5sで撮っています。レンズが明るくなったので、こころなしかラーメンも美味しく撮れた!!qx-100もゲットして更に美味そうな写真が撮れるといいなぁと狙っております。


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