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飯田橋の外堀通り沿いにまたラーメンの新店が出ていました。オープンしたてらしくまだ花が飾ってあったところを早速食べに行ってきました。飯田橋の外堀通り付近は味噌ラーメンの行列店くるりや、創作ラーメンの庄のなど美味しいラーメン屋さんがあります。飲食店の多い通りではないので、集客が上手くいかないと定着するのは難しいエリア。そうなるとちょっと味にも期待しちゃいます。

 

 

 

お店は飯田橋と市ヶ谷の中間あたり東京観光専門学校の前に位置しています。お店の前には祝いの花が飾ってあるんですけど、Mr.Childrenやスリムクラブなど芸能人の名前も。さらには西山製麺とも書いてあります。西山製麺と言えば札幌ラーメンの代表格。黄色の縮れ麺を想像しちゃいます。

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看板には北海道のシルエットも見えるので札幌味噌ラーメンなのかな?このエリア結構味噌ラーメンを出すお店が多いような気がします。

店内は木彫の渋めな感じで長いカウンターとテーブルが2個ほど。
無難に味噌ラーメン¥800を注文。その他炙りチャーシューや醤油ラーメンなどもあります。

 

 

出てきたラーメンはすみれ系の味噌ラーメンでした。ちょうどその時高田馬場の純連の話をしていたのですごいタイミングにテンション上がり気味。

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もやし、ねぎ、ひき肉、玉ねぎの炒めに、味玉、メンマのトッピング。すみれをインスパイアしたような感じがします。スープは油少な目、味噌も野菜の甘みで角が無くてまろやか。がつんとくるインパクトはないものの、ついついたくさん飲んじゃいそうな旨味のスープです。

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麺は予想通りの黄色い縮れの強い麺。歯ごたえが強めの感触で、硬めでした。個人的にはもう少し茹で時間を延ばしてほしいところです。

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テーブルにはこしょうや、ニンニクなどの後乗せのトッピングが全くないのですこしびっくり。

すごく個性的なラーメンじゃないですけど、ちょいちょい食べたくなるような普段使いできるラーメン屋が新たにできてうれしい限り。この立地で末永く頑張ってほしいなぁと思いました。

 

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